Δημοσιεύτηκε στις 23 Μαρτίου 2023
Το κολοκάσι και το Οινοποιείο Ζαμπάρτας πρωταγωνιστούν σε ένα μοναδικό στο είδος του θεματικό δείπνο!
Την Παρασκευή 31 Μαρτίου, στο εστιατόριο Blue Spice στον Πρωταρά, πιάτα με πρωταγωνιστή το κολοκάσι θα συνδυαστούν με κρασιά από το Οινοποιείο Ζαμπάρτας, κυρίως από γηγενείς κυπριακές ποικιλίες.
Το σκεπτικό του παντρέματος των διαφόρων τρόπων μαγειρέματος του κολοκασιού, ενός βασικού υλικού της κυπριακής κουζίνας και Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης Σωτήρα Αμμοχώστου, είναι να συνδυαστεί με κρασιά που έχουν «άρωμα» κυπριακό.
Στο Οινοποιείο Ζαμπάρτας, το Ξυνιστέρι, η Πρωμάρα, η Λευκάδα, το Μαραθεύτικο και η premium 10-χρονη κουμανταρία Melusine εκφράζουν την τυπικότητα των ποικιλιών και αναδεικνύουν τον οινικό πλούτο της χώρας μας.
Το δείπνο 5 πιάτων αποτελείται από:
-Amuse Bouche με Ζαμπάρτας Ξυνιστέρι 2022.
-Σεβίτσε από κολοκάσι, σολομό και βασιλικές γαρίδες με Ζαμπάρτας Πρωμάρα 2022.
-Στήθος κοτόπουλου με κολοκάσι γιαχνί με Ζαμπάρτας Ροζέ 2022.
-Αρνίσια παϊδάκια με πουρέ από κολοκάσι καπαμά με Ζαμπάρτας Μαραθεύτικο 2020.
-Παγωτό καρύδας με γλυκό κουταλιού κεράσι και ζαχαρωμένο πατατάκι από κολοκάσι με κανέλα σε συνδυασμό με το Ζαμπάρτας Κουμανταρία Melusine 2022.
Κόστος: €35 /άτομο
Πού:Blue Spice Restaurant, Περνέρα, Αφροδίτης 29, Πρωταράς
Πότε: 31/3/2023
Ώρα: Το δείπνο θα σερβίρεται από τις 19.00-22.00.
Πληροφορίες και κρατήσεις στο 23 832088.
Σχετικά
Γνωστό μπραντσάδικο της ελ. επ. Αμμοχώστου μας αποχαιρετάει και κλείνει για λίγο
Ένα αγαπημένο στέκι που κατεβάζει ρολά για το καλοκαίρι
Το αγαπημένο μαγαζί της Λευκωσίας, με τη μυστική μαρινάδα, μόλις άνοιξε στη Λεμεσό
Η νέα φρέσκια επιλογή για lunch στη συμπρωτεύουσα
To φετινό Burger Week σε στέλνει στη συναυλία των Joe Satriani και Steve Vai στην Αθήνα
Όλες οι λεπτομέρειες για το επερχόμενο Burger Week
Το ανάποδο cheesecake είναι το νέο λαχταριστό food trend που βλέπουμε παντού σε Instagram και TikTok (βίντεο)
Κάθε μέρα ανακαλύπτουμε και ένα νέο trend που γίνεται viral και το βλέπουμε παντού στα social media
The Cypriot Beauty: Μια γιορτή αφιερωμένη στον τόπο μας
Με μουσική, φαγητό, κρασιά και ανθρώπους
Jazz in the Vines: Μελωδίες, αρώματα και ηλιοβασίλεμα στην ταράτσα του Τσιάκκα
Το οινοποιείο μαζί με το Bistrot 55 μας καλούν για μία βραδιά με με οδηγό το κρασί, τη μουσική και τη γαστρονομία
Ρετρό βραδιά με dj set στον κήπο του Οινοποιείου Τσιάκκας με το Bistrot 55
Mουσική από τα ’70s, ’80s & ’90s, street food και δροσερά cocktails
Το roof bar με θέα την θάλασσα στον Πρωταρά επιστρέφει
Ο Μάιος φέρνει την έναρξη του καλοκαιριού
Four hands dinner με έναν αστεράτο σεφ
Ο chef Francesco Stara έρχεται να δώσει μια γεύση Michelin στο Ristorante Locatelli
Τα τοπ κρουασάν της πόλης φέρνουν τα παγωτά κόλαση του καλοκαιριού
Επιστρέφει ο πιο δροσερός και ακαταμάχητος καλοκαιρινός συνδυασμός
Επαναλειτουργεί το απόλυτο hot spot του καλοκαιριού στον Πρωταρά
Η αγαπημένη καλοκαιρινή στάση πριν από κάθε βουτιά ανοίγει ξανά τις πόρτες της
Καφές πλάι στο κύμα: Οι καλύτερες στάσεις στην παραλιακή της Λάρνακας
Ανακάλυψε 10+1 χώρους που μπορείς να απολαύσεις το απέραντο γαλάζιο
